Beschichtungsmasse 1 Kg - weiß
9,00 €
0.9 € / 100g
Der Stoff ist flexibel, reißt nicht und kann zu einer sehr dünnen Platte gerollt werden. Er hat einen milden Vanillegeschmack.
Kelmy Fondant wird hauptsächlich zum Überziehen von Torten verwendet, Sie können ihn aber auch zum Modellieren verwenden (lassen Sie die modellierten Dekorationen länger trocknen). Der weiße Fondant ist schneeweiß und hat keinen Gelbstich.
Der Fondant sollte vor der Verwendung bei Zimmertemperatur (ca. 22° C) gründlich verarbeitet werden, damit er richtig glatt und weich wird. Am besten rollt man ihn zwischen Frischhaltefolie aus, und für den Boden verwendet man am besten speziellen Zucker oder Kartoffelstärke.
Hier die Vorgehensweise bei der Verarbeitung der Beschichtungs-/Modelliermasse:
1) Die Masse sollte immer aus der Verpackung genommen werden. Es reicht leider nicht aus, die Steifigkeit durch Zusammendrücken des eingewickelten Beutels mit Überzugsmasse zu bestimmen.
2) Die Masse selbst muss mit den Händen durch Kneten verarbeitet werden. Je nach Marke/Hersteller einer bestimmten Masse variiert die erforderliche Knetzeit, um die Masse weich zu machen. Hier 2 Beispiele:
- Masse der Marke Kelmy - ist eine sehr biegsame Masse, ein Kneten von einigen zehn Sekunden (bis zu ca. 1 Minute) ist ausreichend.
- Masse der Marke SmartFlex - ist eine sehr feste Masse, eine Knetzeit von ca. 20 - 25 Minuten ist erforderlich.
- Andere Massen liegen in der Regel zwischen den beiden oben genannten
3) Bitte beachten Sie, dass Sie die Masse NICHT mit Wasser, durch Erhitzen im Wasserbad oder in der Mikrowelle aufweichen dürfen. Alle diese Mittel zerstören die Masse!
Gewicht
Das Paket enthält: 1 kg
Zusammensetzung des Produkts
Zucker, Glukosesirup, Wasser, flüssiges Fett, wasserfrei, (Palm-, Kokos-, Sheabutter, Emulgator E471, Aroma), Stabilisatoren (E422 und E415), Sojalecithin, Antiklumpmittel E551, Weinsäure E334, Konservierungsmittel E202, Aroma und Farbe
| Allergene | Milch, Nüsse, Soja |
Herkunftsland
Spanien
Weitere Informationen
| Farbe | Weiß |
KELMY, S.A.
Carretera Tibi Km 1.500 Apartado 83 03100 - Jijona (Alicante) España
kelmy@kelmy.com
www.kelmy.com
Produktparameter
| Kategorien: | Fondant Weiß |
| Fondant 1kg | |
| Frozen | |
| Torten Einhorn - Unicorn | |
| Torten Minecraft | |
| Minnie | |
| Torte Minnie | |
| Hersteller | Kelmy |
| EAN | 8436040450802 |
| Produktnummer | 1810001 |
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